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黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。
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SKU: 81636789709

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Description

非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。

金属素地強化型ステンレス粉末鋼。切れ味、刃持ち、錆びにくさに優れています。

手造り品のため一丁一丁個性があり、少しずつ表情が違います。お手元に届く包丁が写真や動画のものと多少異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

お肉の筋切り、皮むきや果物のカット、野菜のみじん切りなどその他調理に優れている牛刀包丁です。万能包丁としてもお使いいただけます。 用途に合わせて長さをお選び下さい。 一般的な長さで三徳包丁としても使え、先が細いため、お肉、魚をさばくのにも使え、その他調理にも使いやすい牛刀包丁です。

VG XEOSとは

黒﨑優 Yu Kurosaki 閃光 鋭 筋引包丁270mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 非常に研ぎやすく、扱いやすい鋼材です。() SG2

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